هل يؤثر جز الصوف على صحة وإنتاج الأغنام؟

يُعد الصوف الغطاء الحيواني الأهم للأغنام، إذ يعمل كعازل طبيعي للحرارة بفضل كونه موصلًا ضعيفًا، مما يساعد الحيوان على الحفاظ على درجة حرارة متوازنة طوال العام، ورغم أن الصوف ينمو بمعدل ثابت لا يتأثر بالجز أو بطول الألياف، فإن إهمال جزّه لمدة عام كامل يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في وزن الحيوان قد يصل إلى 25% خلال السنوات التالية، وهو ما يُلاحظ بوضوح في القطعان التي لا تُجرى لها عملية الجز بانتظام.

الصحة العامة وجودة الألياف

يرتبط نمو الصوف ارتباطًا وثيقًا بالحالة الصحية للأغنام؛ فضعف التغذية أو الإصابة بالأمراض يؤديان إلى ترقق الألياف وضعفها، بينما تعود الألياف لطبيعتها بمجرد تحسن صحة الحيوان، ويختلف نوع الصوف من منطقة لأخرى في الجسم، حيث يُعد صوف الأكتاف الأكثر نعومة وكثافة، يليه صوف الظهر والجوانب، بينما تتركز الألياف الخشنة حول البطن والمؤخرة.

طرق الحصول على الصوف

يُجمع الصوف بطريقتين أساسيتين:

الجز السنوي للأغنام الحية.

طريقة القلش عبر استخراج الصوف من جلود الأغنام المذبوحة في المسالخ كمنتج ثانوي.

مواعيد وأنواع الجز

1. أغنام التسمين:
يُوصى بجزّها بشكل منتظم عند زيادة طول الصوف، وذلك لتقليل انتشار الطفيليات وتحسين الشهية وزيادة استهلاك الغذاء.

2. جز الحملان:
يُجرى في نهاية الصيف للحملان المخصّصة للتربية لتوفير راحة أفضل مع ارتفاع الحرارة.
أما الحملان المخصصة للبيع فلا يُزال صوفها للحفاظ على مظهرها وزيادة قيمتها التسويقية.

مناطق تُترك دون جز

عادة يترك المربون صوف الإلية والرقبة والبطن دون جز حفاظًا على شكل الحيوان وحماية جودة الألياف في هذه المناطق.

شروط أساسية لنجاح عملية الجز

للحصول على جزة نظيفة وعالية الجودة، ينبغي الالتزام بما يلي:

التأكد من جفاف الأغنام تمامًا قبل الجز لتجنب تعفن الصوف وفقدان جودته.

تنظيف الحيوان من القلق (كتل الروث الجاف) مسبقًا.

تنفيذ العملية في مكان نظيف وخالٍ من الأتربة والقش والتبن.

استخدام سطح نظيف مثل قطعة قماش، أو أكياس خيش، أو أرضية إسمنتية لمنع تلوث الجزة.