كيف تزرع محصول البطاطا الحلوة على سطح منزلك؟ 

تُعد زراعةُ البطاطا الحلوة على سطح المنزل فكرة مميزة وذكية؛ فهي نباتٌ يعشق أشعة الشمس، كما أن مظهره الجمالي بأوراقه المتسلّقة يحوّل السطح إلى مساحةٍ خضراء أشبه بقطعةٍ من الجنة.

كيف تزرع محصول البطاطا الحلوة على سطح منزلك؟ 
إذا كان سطح منزلك يتعرض لأشعة الشمس المباشرة وتتوفر فيه مساحة مناسبة، فإن زراعة البطاطا الحلوة خيار مثالي، فهي ليست مجرد غذاء شتوي لذيذ، بل من أسهل المحاصيل التي يمكن زراعتها في أوعية أو أكياس زراعية كبيرة.

تبدأ الزراعة بالحصول على العقل، إذ لا تُزرع الدرنة نفسها مباشرة، بل تُؤخذ عقل بطول يتراوح بين 20 و30 سنتيمتراً. ويمكن أيضاً إنبات درنة بطاطا في الماء حتى تُخرج فروعاً، ثم تُقص هذه الفروع وتُستخدم كعقل للزراعة.

أما الوعاء، فينبغي أن يكون عميقاً ليسمح للدرنات بالنمو جيداً، مثل البراميل البلاستيكية المثقوبة من الأسفل لتصريف الماء، أو أكياس الزراعة التي لا تقل سعتها عن عشرين لتراً.

وتفضل البطاطا الحلوة التربة الخفيفة جيدة التهوية، مثل خليط الرمل والبيتموس والكمبوست، مع تجنب التربة الطينية الثقيلة التي تعيق تكوّن الدرنات وتضخّمها.

وبما أنها نباتٌ محبّ للشمس، فهي تحتاج إلى ما لا يقل عن ست ساعات من أشعة الشمس يومياً، مع ريٍّ منتظم يحافظ على رطوبة التربة دون إغراقها بالماء.

لماذا تُزرع على السطح؟ 
إلى جانب سهولة زراعتها، تتميّز البطاطا الحلوة بأوراقها الخضراء الكثيفة التي تمتدّ وتنتشر، فتمنح السطح مظهراً جمالياً وتُلطّف الأجواء. كما أن الشتلة الواحدة قد تُنتج عدة كيلوغرامات من الدرنات النظيفة عند العناية بها جيداً. والأجمل من ذلك أن أوراقها صالحة للأكل، ويمكن الاستفادة منها في السلطات أو طهيها بطريقة مشابهة للسبانخ. 

موعد الحصاد 
بعد مرور أربعة إلى خمسة أشهر تقريباً، وعندما تبدأ الأوراق بالاصفرار تدريجياً، يمكن البدء بالحفر برفق لاستخراج الدرنات والاستمتاع بمحصولك المنزلي الوفير.