من البذور إلى المنتج النهائي.. دليلك لزراعة الكرنب وطريقة العناية به وحصاده

يعتبر الكرنب نبات قوي، يتحمل الصقيع الشديد ودرجات حرارة منخفضة، وهو ما يعني أنه يمكن زراعته في الربيع والخريف، إلا أنه يحتاج إلى عناية دقيقة، وللحصول على أفضل النتائج، ينصح باختيار موقع زراعة يتلقى أشعة الشمس المباشرة (ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات يوميًا)، كما يستنزف العناصر الغذائية من التربة بسرعة، ويحتاج إلى إمداد مستمر من الماء والعناصر الغذائية طوال فترة نموه، كما ينصح بتجهيز التربة مسبقًا بخلط السماد.

متى تزرع الكرنب؟

يمكن زراعة الكرنب في الفترة من مارس إلى يونيو وتزرع الشتلات بالحقل بعد شهرين تقريبا عندما يصل طولها إلى 15 ـ 20 سم، كما يمكن ري النباتات أو استخدم محلولًا لبدء عملية الزرع يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ومنخفضة في النيتروجين والبوتاسيوم، كما يمكن زراعة الشتلات في صفوف بمسافة 24 إلى 30 بوصة بين كل نبتة، مع ترك مسافة 18 بوصة بين النباتات، كلما كانت المسافة أصغر، كلما كانت الشتلات أصغر.

ضع النباتات في الخارج حيث ستحصل على بضع ساعات من ضوء الشمس وتوفر حماية من الرياح، حيث ينصح بتعريضهم تدريجيًا لمزيد من ضوء الشمس على مدار الأسبوع أو الأسبوعين التاليين، وأدخلهم إلى الداخل إذا انخفضت درجات الحرارة ليلً، كما يمكن حمِاية الشتلات من الحمام بشبكة سلكية، واستخدم الشباك خلال أشهر الصيف لمنع الفراشات من وضع بيضها على الأوراق.

طريقة الحفاظ على الكرنب

يمكن الحفاظ على ري الكرنب، بالإضافة إلى نزع الأعشاب الضارة بين النباتات باستخدام مجرفة أو يدويًا، وخلال الطقس شديد البرودة، قد يحتاج الكرنب الشتوي إلى حماية بأغطية بلاستيكية، حيث تصبح أكثر عرضة للتشقق نتيجة هطول الأمطار الغزيرة، وللحد من تشقق الرؤوس، تجنب التسميد في أواخر الموسم، ووفر كمية كافية من الماء طوال موسم النمو.