إرشادات لمزارعي البصل خلال موسم التقليع والتخزين.. تعرف عليها
في إطار الحرص على الحفاظ على جودة محصول البصل وتقليل الفاقد خلال فترة التخزين الطويل، يُوصى المزارعون باتباع مجموعة من الإرشادات الفنية خلال مراحل التصويم والتقليع والتجفيف والتخزين، لضمان الحصول على محصول قوي وعالي الجودة.
أولًا: التصويم قبل التقليع
يُنصح بترك النباتات مصوّمة لمدة شهر كامل قبل التقليع، مع تجنب الإفراط في الري خلال مرحلة النضج، فالري الزائد أو التقليع المبكر يؤدي إلى تكوين أبصال مسلوقة وزيادة سماكة العنق، مما يرفع احتمالية الإصابة بـ عفن الرقبة أثناء التخزين.
ثانيًا: علامات النضج والتقليع الصحيح
من أهم مؤشرات نضج البصل:
تهدل وجفاف العرش بنسبة تقارب 50%.
التصاق القشرة الخارجية بالبصلة.
ويُحذر من ترك المحصول حتى جفاف العرش بنسبة 80–100%، لأن ذلك يؤدي إلى:
ظهور الأبصال المقشورة.
زيادة تعرضها لأشعة الشمس.
ارتفاع فرص الإصابة بـ العفن الأسود خلال التخزين.
بعد التقليع، يُفضل ترك البصل في الأرض لمدة 4 أيام لتجفيف الرطوبة الزائدة، مع استبعاد الأبصال المزدوجة أو الحنبوط لضمان جودة المحصول.
ثالثًا: التسميط والعناية بالبصل بعد التقليع
تتم عملية التسميط بترتيب الأبصال على شكل مراود بعرض نحو 1.5 متر، بحيث يكون العرش للأعلى لتغطية الأبصال، حيث يُغطى التسميط بطبقة من قش الأرز بسمك نصف متر تقريبًا لحماية الأبصال من أشعة الشمس المباشرة.
ولضمان التهوية الجيدة:
يجب ترك مسافة 2 متر بين كل مرود وآخر.
تستمر فترة التسميط لمدة أسبوعين على الأكثر، ولا يُنصح بتجاوز 3 أسابيع لتجنب تحفيز نمو العفن الأسود.
بعد الانتهاء من التسميط:
يُقطع العرش بحيث يكون العنق بطول 2–3 سم.
تُترك الأبصال 2–3 أيام إضافية لإتمام غلق العنق تمامًا.
تُستبعد الأبصال المقشورة أو المصابة أو العرقانة قبل تعبئتها في الأجولة المخصصة للتسويق أو التخزين.
رابعًا: العوامل المؤثرة على القدرة التخزينية للبصل
الإفراط في التسميد النيتروجيني يزيد من قابلية الأبصال للإصابة بالأمراض الفطرية ويُضعف قدرتها على التخزين، ويُنصح بزراعة أصناف بطيئة التزريع مثل جيزة 6، حيث لا يبدأ ظهور النموات الجديدة قبل مرور خمسة أشهر من التخزين.
تشير الدراسات إلى أن الأبصال الناتجة من الزراعة بالشتل تفقد وزنًا أقل أثناء التخزين مقارنة بتلك المزروعة بالبذور مباشرة، إذ تبلغ نسبة الفاقد 9.8% مقابل 14.9% خلال 6 أشهر.
خلاصة الإرشادات
الالتزام بالتصويم في الموعد المناسب، والتقليع الصحيح، والتسميط الجيد مع التهوية والتغطية الملائمة، كلها خطوات أساسية للحفاظ على جودة البصل وتقليل الفاقد أثناء التخزين.
كما أن اختيار الصنف المناسب وضبط معدلات التسميد والري يسهمان بفاعلية في إطالة العمر التخزيني للمحصول وتحقيق أعلى عائد اقتصادي للمزارع.
