هل يمكن زراعة “الذهب الأحمر” في أرض مصر؟

كثيرون يسألون: هل ينجح الزعفران (أغلى التوابل في العالم) في مناخنا؟ الإجابة المختصرة هي نعم، ولكن بشرط “الذكاء في اختيار المكان والتوقيت”

أفضل الأماكن لزراعة الزعفران في مصر:

الزعفران ليس مجرد نبات، هو محصول “جبلي” يعشق البرودة ليلاً والاعتدال نهاراً، لذا تتصدر هذه المناطق القائمة:

1. سانت كاترين وجنوب سيناء: تعتبر المنطقة المثالية رقم 1 في مصر بسبب الارتفاع عن سطح البحر والمناخ البارد الذي يحفز تزهير الأبصال.

2. الواحات والمناطق الصحراوية: تنجح فيها الزراعة خاصة في التربة الرملية الخفيفة جيدة الصرف، بشرط توفر برودة كافية في الشتاء.

3. الزراعة المنزلية (الأسطح والبلكونات):الخبر السار هو نجاح زراعته في “أصص” أو حاويات خشبية فوق الأسطح في معظم المحافظات، حيث يمكنك التحكم في الظروف وتوفير الظل والتهوية اللازمة.

لماذا الزعفران مشروع المستقبل؟