كيفية زراعة الثوم والعناية به في المنزل؟
تعتبر زراعة الثوم ممتعة وبسيطة، وفيها لمسة من السحر، حيث يمكن أن يتحول فص ثوم واحد إلى بصلة قوية غنية بالنكهة، كما يمكن زراعته في أواخر الخريف أو أوائل الربيع، وبالإضافة إلى نكهتها القوية واستخداماتها المتعددة في الطهي، فإنه يعمل أيضًا كطارد للحشرات في الحديقة، وقد تم استخدامه كعلاج منزلي لعدة قرون.
كيف يمكن زراعة الثوم؟
ينمو الثوم جيدًا تحت أشعة الشمس المباشرة، لذلك ينصح باختيار موقعًا للزراعة يتلقى من 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس يوميًا، كما يمكن الاستعانة بالأسمدة، وللحصول على أبصال أكبر، ينصح بإضافة مُحسن عضوي مثل سماد غني بالبوتاسيوم.
ينمو الثوم بشكل أفضل إذا تمكن من المرور بفترة “خمول” في طقس جيد، فعند زراعته في الخريف، يكون لدى بصيلات الثوم الوقت الكافي لتكوين جذور سليمة قبل انخفاض درجات الحرارة، ولكن ليس الوقت الكافي لنمو الجزء العلوي من الثوم، ومع بداية الربيع، تستيقظ البصيلات من خمولها وتبدأ بإنتاج أوراق الشجر بسرعة، تليها البصيلات، قبل أن تُوقف حرارة الصيف الشديدة نموها.
خطوات زراعة الثوم
قبل الزراعة مباشرة، قم بإضافة كوبين من السماد إلى التربة على بعد بضع بوصات أسفل المكان الذي ستستقر فيه قاعدة فصوص الثوم، كما يمكن اختيار فصوصًا كبيرة وصحية وخالية من الأمراض، وكلما كان حجم الفصوص أكبر، كانت بصلة أكبر وأكثر صحة في الصيف التالي.
كيفية تخزين الثوم
من أجل تخزين الثوم، اترك الثوم ليجف في مكان مظلل وجاف وجيد التهوية لمدة أسبوعين تقريبًا، وبعد بضعة أسابيع، يجب أن يكون الثوم جافًا تمامًا وجاهزًا للتخزين، ينصح بتخزين الأبصال في مكان بارد وجاف في حدود ١٣ درجة مئوية.
