زراعة السمسم خطوة بخطوة.. دليل مبسط من الأرض إلى الحصاد
يُعد محصول السمسم من المحاصيل الزيتية المهمة التي تحظى بإقبال متزايد، نظرًا لقيمته الاقتصادية وسهولة زراعته نسبيًا في عدد من أنواع الأراضي، بشرط توافر الإدارة الجيدة والظروف المناسبة.
فيما يتعلق بالأراضي الملائمة، ينجح السمسم في الأراضي الطينية جيدة الصرف، وكذلك الأراضي الصفراء والرملية، بينما لا يُنصح بزراعته في الأراضي الملحية أو القلوية أو سيئة الصرف، نظرًا لتأثيرها السلبي على نمو النبات وإنتاجيته.
أما مواعيد الزراعة، فتبدأ من شهر أبريل وحتى يونيو، مع اعتبار الفترة من منتصف أبريل إلى منتصف مايو الأنسب للحصول على أفضل نتائج من حيث النمو والإنتاج.
وتبدأ عملية التجهيز بحرث الأرض جيدًا وتخطيطها، تمهيدًا للزراعة. وفي الأراضي الخصبة أو التي سبق زراعتها بمحاصيل مثل البصل أو الثوم أو الطماطم، قد لا تكون هناك حاجة لإضافة تسميد أساسي. أما في الأراضي الرملية أو الفقيرة، فيوصى بإضافة سماد عضوي بمعدل يتراوح بين 20 و30 مترًا مكعبًا للفدان، إلى جانب 50 كجم من الكبريت الزراعي و400 كجم من السوبر فوسفات.
ويبلغ معدل التقاوي نحو 3 كجم للفدان، وتتم الزراعة إما على مصاطب بعرض 80 سم مع توزيع النباتات على ثلاثة صفوف، أو على خطوط مع إمكانية الزراعة على ريشة واحدة أو اثنتين، حسب طبيعة الأرض. وتُزرع البذور باستخدام القادوم في الأراضي الرملية، بينما يمكن استخدام طريقة السرسبة في الأراضي الطينية.
بعد الإنبات، تُجرى عملية الخف لتقليل الكثافة النباتية، بحيث يُترك نبات أو اثنان في الجورة الواحدة، مع الاهتمام بالعزيق لمكافحة الحشائش وتحسين تهوية التربة والمساعدة في تثبيت النباتات.
وفيما يخص الري، يحتاج السمسم إلى عناية خاصة، خاصة في الأراضي الطينية، حيث يُفضل الري الخفيف دون تغريق لتجنب الإصابة بأمراض الذبول. وتكون الرية الأولى بعد نحو أسبوع من الزراعة، تليها رية ثانية بعد حوالي 30 يومًا، ثم ريات منتظمة كل 10 إلى 15 يومًا. أما في الأراضي الرملية، فيُفضل استخدام نظام الري بالتنقيط وفقًا لطبيعة التربة.
وبالنسبة للتسميد، يُضاف السماد النيتروجيني على دفعتين بمعدل يتراوح بين 100 و150 كجم للفدان، سواء في صورة يوريا أو نترات نشادر، كما يُضاف البوتاسيوم بمعدل 25 كجم للفدان مع بداية التزهير. ويُفضل دعم النبات بالعناصر الصغرى مثل الحديد والزنك والمنجنيز من خلال الرش الورقي.
ويصل محصول السمسم إلى مرحلة النضج خلال فترة تتراوح بين 100 و120 يومًا، وتظهر علامات النضج في اصفرار النباتات وجفاف القرون السفلية. ويتم الحصاد بقطع النباتات وربطها، ثم تركها في شكل هرمي لاستكمال الجفاف.
ويبلغ متوسط إنتاج الفدان نحو 6 أردب، بوزن يقارب 120 كجم للأردب، أي ما يعادل حوالي 720 كجم للفدان، مع إمكانية زيادة الإنتاج في حال تطبيق الممارسات الزراعية السليمة.
