تسمين البط بذكاء.. كيف تحقق نمو سريع مع ترشيد العلف

في ظل الاهتمام المتزايد بتعظيم كفاءة الإنتاج الحيواني ورفع معدلات النمو في مزارع البط، يؤكد الخبراء أهمية الالتزام بمجموعة من القواعد الأساسية في برامج التغذية، بما يضمن تغذية متوازنة وتحقيق أفضل أداء إنتاجي خلال فترة التسمين، مع ترشيد استهلاك العلف وتوفير بيئة تغذية مناسبة للطيور.

أسس التغذية خلال فترة التسمين
لتحفيز النمو السريع، يُنصح بتقديم العلف لكتاكيت البط بصورة حرة حتى الشبع خلال الأسبوعين الأولين من العمر، ثم يتم بعد ذلك تنظيم الاستهلاك بتقديم العلف على هيئة وجبات منتظمة من مرتين إلى أربع مرات يوميًا.

وفي حال توافر المراعي أو الأعلاف الخضراء، يمكن تقليل الاعتماد على العلف المركز، من خلال الاكتفاء بتقديم وجبة واحدة مساءً بعد قضاء الطيور فترة النهار في الرعي.

نوع العلف وأهميته

خلال الأسابيع الأولى، يُفضل استخدام العلف المحبب في الأسبوعين الأول والثاني، ثم الانتقال إلى المكعبات الكبيرة، حيث أثبتت التجارب أنها تحقق نتائج أفضل، وتساهم في تقليل مدة التسمين من عشرة أسابيع إلى ثمانية أسابيع، مع توفير نحو 15% من كمية العلف، وتحسين معدلات النمو بنسبة قد تصل إلى 30%، فضلًا عن الحفاظ على القيمة الغذائية للعليقة.

تقليل الفاقد من العلف

عند استخدام العلف الناعم، قد تصل نسبة الفقد إلى نحو 25%، لذلك يُفضل ترطيب العلف بالماء أو اللبن الفرز أو شرش الجبن، للحصول على قوام متماسك نسبيًا في صورة كرات مضغوطة «بث». ويُراعى إعداد هذه الخلطة مع كل وجبة على حدة، بحيث لا تظل أمام الطيور أكثر من ساعة واحدة، لتجنب التخمر أو التعفن.

الفترة الاقتصادية للتسمين

تشير الدراسات إلى أن الفترة الاقتصادية المثلى لتسمين البط تبلغ نحو ثمانية أسابيع، يستهلك خلالها الطائر قرابة 9 كيلوجرامات من العلف، ويصل متوسط وزنه إلى نحو 3 كيلوجرامات، مع معامل تحويل غذائي يقارب 3 : 1 (ثلاثة كيلوجرامات علف لإنتاج كيلوجرام واحد لحم).

ويُنصح بعدم إطالة فترة التسمين لأكثر من عشرة أسابيع، نظرًا لزيادة ميل البط لترسيب الدهون في الأعمار الأكبر، وارتفاع معامل التحويل الغذائي إلى 5 : 1 أو 6 : 1، ما يجعل عملية التسمين غير مجدية اقتصاديًا.

أهمية العليقة المتوازنة

يعتمد نجاح برامج التسمين بشكل أساسي على تقديم عليقة مناسبة، إلى جانب الرعاية العلمية السليمة منذ الفقس وحتى نهاية فترة التسمين، حيث يتضاعف وزن كتكوت البط نحو 50 مرة حتى التسويق. لذا يجب أن تحتوي العليقة على نسب كافية من البروتين، إضافة إلى الأملاح المعدنية والفيتامينات الضرورية.

نِسَب البروتين وبرنامج التغذية

من عمر يوم وحتى أسبوعين، تُغذى الكتاكيت على عليقة بادئة تحتوي على 18–20% بروتين، بينما تحتاج من عمر أسبوعين وحتى ثمانية أسابيع إلى عليقة بنسبة بروتين تتراوح بين 15–17%. ويُفضل تقديم العليقة في صورة مبسوسة، نظرًا لميل البط للعب في المعالف ونثر العلف، على أن تُقسم الوجبات اليومية بحيث يُقدم 60% من الغذاء صباحًا و40% مساءً.