بدائل طبيعية للأعلاف المركزة.. توفير وبنفس القيمة الغذائية
في ظل استمرار تقلب أسعار الأعلاف التي تمثل نحو 70% من إجمالي تكاليف إنتاج الدواجن، تتجه أنظار المربين والباحثين إلى البحث عن بدائل طبيعية يمكنها تخفيف العبء المالي وتحقيق استدامة في الإنتاج دون الإضرار بجودة اللحوم أو البيض.
ويؤكد خبراء قطاع الدواجن أن الأعلاف المركزة تظل الركيزة الأساسية في الصناعة، إلا أن ارتفاع أسعارها عالميًا ومحليًا جعل العديد من المربين، خصوصًا صغار المنتجين، يواجهون تحديات كبيرة في الاستمرار، مما دفع إلى توسيع نطاق البحث عن بدائل غذائية طبيعية أقل تكلفة وأكثر توفرًا.
فرص لتقليل التكاليف وتحسين الكفاءة
تشير الدراسات إلى أن استخدام بدائل طبيعية يمكن أن يحقق وفرًا اقتصاديًا يصل إلى 15% من تكاليف الإنتاج، إلى جانب دورها في تحسين صحة الدواجن وزيادة معدلات التحويل الغذائي.
وفيما يلي أبرز البدائل التي يمكن اعتمادها ضمن برامج التغذية الحديثة:
1. البرسيم والحشائش الخضراء:
من أكثر البدائل شيوعًا، حيث توفر مصدرًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية وتساعد في تقليل الاعتماد على العلف المركز، خاصة في المزارع التي تمتلك مساحات خضراء يمكن استغلالها في التغذية المباشرة.
2. الأزولا والجازورينا:
أثبتت الأبحاث أن هذه النباتات الخضراء تحسّن من كفاءة التغذية ومعدلات النمو لدى الدواجن، فالأزولا، على وجه الخصوص، غنية بالبروتين والعناصر المعدنية، فيما تساهم الجازورينا في خفض تكاليف العليقة بنسبة ملحوظة.
3. النباتات الطبية والعطرية:
باتت تدخل ضمن برامج التغذية الحديثة لما تمتلكه من خصائص محفزة للمناعة ومحسّنة للهضم، ويمكن إضافة بعض الأنواع مثل الزعتر أو الحلبة بنسب محددة داخل العلف لتقليل التكلفة ورفع القيمة الغذائية.
4. الفول السوداني:
يمثل مصدرًا ممتازًا للبروتين والدهون الصحية عند استخدامه بنسب مدروسة ضمن العليقة، حيث يساعد في تحسين النمو والإنتاج دون التأثير على توازن المكونات الغذائية.
5. مخلفات مصانع الأغذية:
مثل كسر المكرونة والبسكويت ومخلفات المطاحن، وهي مواد قابلة لإعادة الاستخدام في تغذية الدواجن بعد معالجتها، ما يساهم في تقليل الفاقد الغذائي ويخفض نفقات التغذية بصورة كبيرة.
وأكدت تقارير بحوث الإنتاج الحيواني بوزارة الزراعة أن اعتماد هذه البدائل لا يُعد فقط حلًا للأزمة الراهنة، بل يمثل توجّهًا استراتيجيًا نحو الزراعة المستدامة، ويعزز قدرة المربين على مواجهة التحديات الاقتصادية المتكررة في صناعة الدواجن.
