الحمص.. تعرف على متطلبات زراعته وكيف يتم العناية بالمحصول

يُعتبر الحمص من أهم البقوليات التي يعتمد عليها الفلاح، نظرًا لتحمله للجفاف وقلة تكاليفه مقارنة بالمحاصيل الأخرى، إضافة إلى قيمته الغذائية العالية وفرصه التسويقية المميزة.

 الموطن الأصلي
ينحدر الحمص من منطقة الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط، وزُرع منذ آلاف السنين قبل أن ينتشر في شمال إفريقيا، آسيا، وأوروبا الجنوبية، ويُعد المغرب من بين الدول المثالية لزراعته بفضل مناخها وتربتها المناسبة.

 متطلبات زراعة الحمص

التربة: ينجح في الأراضي الطميية والخفيفة جيدة الصرف، بينما يفضل تجنب الأراضي الثقيلة والرطبة.

المناخ: نبات شتوي معتدل، يتحمل البرودة الخفيفة والجفاف، لكنه يتأثر بالصقيع الشديد.

موعد الزراعة: من نوفمبر إلى يناير حسب المنطقة.

كمية البذور للهكتار: تتراوح بين 80 و120 كلغ حسب الصنف وطريقة الزراعة.

الري: يعتمد غالبًا على الأمطار، مع إمكانية ري تكميلي مرة أو مرتين لتحسين المردودية.

 العناية بالمحصول

الحرث الجيد قبل الزراعة.

إزالة الأعشاب الضارة في المراحل المبكرة.

عدم الإفراط في الري لتجنب الأمراض الفطرية.

إضافة سماد فوسفاطي خفيف عند الزراعة لتعزيز النمو.

 الحصاد

يتم بعد 100 إلى 130 يومًا من الزراعة، عندما تصفر النباتات وتجف القرون.

يمكن الحصاد يدويًا أو آليًا حسب الإمكانيات.

 الفوائد الصحية للحمص

غني بالبروتين النباتي.

يساهم في خفض الكوليسترول.

يحسّن الهضم ويعطي إحساسًا بالشبع.

ينظّم مستوى السكر في الدم.

غني بالحديد، المغنيسيوم، والزنك.

 التكاليف التقديرية للهكتار الواحد

البذور: 120 – 180 دولار

الحرث والزراعة: 100 – 150 دولار

الأسمدة والعناية: 50 – 80 دولار

الحصاد: 80 – 120 دولار

الإجمالي: 350 – 530 دولار

 الإنتاج والأرباح التقديرية

الإنتاج المتوسط: 1.2 إلى 2 طن للهكتار حسب الأمطار والعناية.

سعر الطن: 700 – 900 دولار

الدخل الإجمالي: 840 – 1800 دولار

صافي الربح: 400 – 1200 دولار للهكتار الواحد

خلاصة
زراعة الحمص خيار ذكي للفلاح، قليل التكاليف المائية، منخفض المخاطر، ويحقق أرباحًا محترمة، خاصة في السنوات الممطرة.