8 خطوات لتسمين البط بأعلى كفاءة وأقل فاقد
في ظل السعي المتواصل لرفع كفاءة الإنتاج الحيواني وتحقيق معدلات نمو مرتفعة في مزارع البط، تبرز مجموعة من الأسس الواجب الالتزام بها لضمان تغذية متوازنة وبيئة مناسبة خلال فترة التسمين، بما ينعكس إيجابًا على الوزن النهائي والجدوى الاقتصادية.
أولًا: أسلوب التغذية في المراحل الأولى
لتحفيز النمو السريع، يُنصح بإتاحة العلف لكتاكيت البط دون قيود خلال الأسبوعين الأولين حتى تصل إلى الشبع، وبعد هذه المرحلة، يمكن تنظيم التغذية عبر تقديم العلف في وجبات محددة تتراوح بين مرتين إلى أربع مرات يوميًا.
ثانيًا: الاستفادة من المراعي والمواد الخضراء
عند توفر المراعي أو الأعلاف الخضراء، يمكن الاكتفاء بتقديم وجبة واحدة مساءً بعد قضاء الطيور اليوم في الرعي، مع مراعاة تعديل كمية العلف المقدمة وفقًا لمعدل استهلاك البط.
ثالثًا: نوعية العلف المستخدم
خلال الأسابيع الأولى، يُفضل الاعتماد على العلف المحبب، ثم التحول إلى المكعبات الكبيرة بعد الأسبوع الثاني، وتتميز المكعبات الكبيرة بقدرتها على تقليص مدة التسمين من 10 أسابيع إلى نحو 8 أسابيع، مع توفير يقارب 15% من كمية العلف، وتحقيق زيادة في معدلات النمو تصل إلى 30%، دون الإخلال بالقيمة الغذائية.
رابعًا: العلف الناعم وتقليل الفاقد
استخدام العلف الناعم قد يؤدي إلى فقد يصل إلى 25% من الكمية المقدمة، ولتقليل هذا الفاقد، يُنصح بترطيب العلف بالماء أو اللبن الفرز أو شرش الجبنة، وتشكيله على هيئة كرات متماسكة تُقدم في كل وجبة، مع عدم تركها لأكثر من ساعة تجنبًا للتعفن.
خامسًا: الفترة المثلى للتسمين
تُعد فترة الثمانية أسابيع هي الأنسب اقتصاديًا لتسمين البط، حيث يستهلك الطائر خلالها نحو 9 كجم من العلف، ليصل متوسط وزنه إلى حوالي 3 كجم، بمعامل تحويل غذائي يقارب 3:1. ولا يُفضل إطالة فترة التسمين لأكثر من 10 أسابيع، إذ يؤدي ذلك إلى زيادة ترسيب الدهون وارتفاع معامل التحويل الغذائي إلى 5:1 أو 6:1، مما يقلل من الجدوى الاقتصادية.
سادسًا: أهمية العليقة والرعاية العلمية
يعتمد نجاح عملية التسمين بشكل أساسي على توفير عليقة متوازنة، إلى جانب الالتزام بأسس الرعاية العلمية منذ الفقس وحتى التسويق. ويُلاحظ أن وزن كتكوت البط يتضاعف بنحو 50 مرة خلال هذه الفترة، ما يستدعي توفير كميات كافية من البروتين والمعادن والفيتامينات في العليقة.
سابعًا: نسب البروتين الموصى بها
من عمر يوم وحتى أسبوعين، يُنصح باستخدام عليقة بادئة تحتوي على 18–20% بروتين.
ومن عمر أسبوعين وحتى 8 أسابيع، تُقدم عليقة تحتوي على 15–17% بروتين.
ثامنًا: طريقة تقديم العلف
يُفضل تقديم العليقة في صورة مبسوسة، نظرًا لطبيعة البط التي تميل إلى اللعب ونثر العلف، كما يُستحسن تقسيم التغذية اليومية إلى وجبتين، بحيث تُقدم 60% من الكمية صباحًا و40% مساءً، لضمان أفضل استفادة غذائية.
