اللبأ.. “السائل الذهبي” الذي يحدد مستقبل صحة العجول منذ اللحظة الأولى
تمثل تربية العجول الرضيعة حجر الأساس في نجاح أي مشروع لتربية الأبقار، إذ تنعكس صحة العجول في مراحلها الأولى على جودة القطيع وإنتاجيته مستقبلًا، ويُعد اللبأ (السرسوب)، ذلك السائل الكثيف ذو اللون الذهبي الذي تُفرزه البقرة مباشرة بعد الولادة العامل الأكثر تأثيرًا في تكوين مناعة العجل وبداية حياته بشكل سليم.
في هذا التقرير، نسلط الضوء على أهمية اللبأ، مكوناته، فوائده، طرق تقديمه، وكيفية تخزينه، إلى جانب الأخطاء الشائعة لدى المربين.
ما هو اللبأ (السرسوب)؟
اللبأ هو أول حليب تنتجه البقرة خلال الـ 24 إلى 72 ساعة التي تلي الولادة، ويختلف جذريًا عن الحليب العادي من حيث:
اللون: أصفر مائل إلى الذهبي.
القوام: أكثر كثافة.
التركيب: غني بالأجسام المناعية والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.
وبمجرد مرور الساعات الأولى، تنخفض قيمته الغذائية تدريجيًا حتى يعود الحليب لطبيعته.
مكونات اللبأ الحيوية
يتميز اللبأ بتركيبة فريدة تجعله غذاءً لا يُقدّر بثمن للعجول حديثة الولادة، وتشمل:
الأجسام المناعية (IgG): خط الدفاع الأول ضد الأمراض.
البروتينات عالية التركيز: خصوصًا المناعية منها.
الفيتامينات الذائبة في الدهون: A وD وE.
الأملاح المعدنية: الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم.
العوامل النمائية: مثل IGF وEGF التي تدعم نمو الجهاز الهضمي وتسريع نضجه.
هذه العناصر مجتمعة تمنح العجل انطلاقة صحية قوية لا يمكن تعويضها لاحقًا.
لماذا يُعد اللبأ بالغ الأهمية للعجول؟
1. مصدر المناعة الأول
لا يصل أي نوع من الأجسام المناعية إلى الجنين عبر المشيمة، لذا يعتمد العجل كليًا على اللبأ للحصول على المناعة السلبية التي تحميه خلال الأسابيع الأولى من حياته.
2. الوقاية من الأمراض
تناول اللبأ في الوقت المناسب يقلل احتمالات الإصابة بـ:
الإسهالات البكتيرية والفيروسية
التهابات الجهاز التنفسي
تسمم الدم
3. تحسين وظائف الجهاز الهضمي
يساعد اللبأ على:
تنشيط حركة الأمعاء
تحسين امتصاص العناصر الغذائية
تعزيز نمو البكتيريا النافعة
4. تسريع النمو
العجول التي تحصل على كميات كافية من اللبأ تنمو بشكل أسرع وتصل لمرحلة الفطام والنضج بجودة أعلى وإنتاجية أفضل مستقبلًا.
متى يجب تقديم اللبأ للعجل؟
الساعات الأولى بعد الولادة تُعرف بـ “الساعة الذهبية”، إذ تكون الأمعاء في أعلى قدرة لها على امتصاص الأجسام المناعية.
بعد ساعتين: تبدأ القدرة على الامتصاص بالانخفاض.
بعد 6 ساعات: تقل بشكل حاد.
بعد 24 ساعة: تصبح شبه معدومة.
الجرعات الموصى بها
خلال أول ساعتين: 2–4 لترات من اللبأ عالي الجودة.
خلال اليوم الأول: ما يعادل 10% من وزن العجل الحي.
عدد الوجبات
اليوم الأول: 2–3 وجبات من اللبأ.
بعد ذلك: الانتقال التدريجي إلى الحليب أو البدائل.
كيف نُقيّم جودة اللبأ؟
1. الكولستروميتر (Colostrometer)
يقيس تركيز الأجسام المناعية:
أخضر: جودة عالية
أصفر: متوسطة
أحمر: ضعيفة
2. الريفراكتومتر (Brix)
قراءة 22% أو أكثر تعني لبأ ممتاز.
طرق تخزين اللبأ
1. التبريد
مدة الحفظ: حتى 24 ساعة
درجة الحرارة: 2–4 درجات مئوية
2. التجميد
يحفظ في أكياس أو زجاجات محكمة.
مدة التخزين: حتى 6 أشهر
إذابة اللبأ: في ماء دافئ لا يتجاوز 40 درجة مئوية للحفاظ على الأجسام المناعية.
