كيفية زراعة القرنبيط؟.. طرق سهلة وخطوات مجربة

يُضفي القرنبيط لمسةً مميزة على حديقتك، فما عليك سوى تعريضه لأشعة الشمس، ودرجات حرارة ثابتة، وقليل من العناية، اسم هذه الخضرة مشتق من الكلمتين اللاتينيتين “caulis ” وتعني الملفوف، و “floris” وتعني الزهرة، وعلى الرغم من أن القرنبيط عادةً ما يكون أبيض اللون، إلا أنه يأتي بألوان أخرى، منها البنفسجي والأصفر والبرتقالي. مهما كان اللون، يبقى الطعم واحدًا: خفيف، حلو المذاق.

القرنبيط يتطلب درجات حرارة منخفضة

القرنبيط يتطلب درجات حرارة منخفضة باستمرار تصل إلى 18 درجة مئوية، وإلا، فقد يتفرع قبل أوانه، ويحتاج أن يزرع في مكان مُشمس بالكامل (من ٦ إلى ٨ ساعات يوميًا)، وقد يُؤدي نقص ضوء الشمس إلى نباتات نحيفة وطويلة ورؤوس ضعيفة، كما يجب أن تكون التربة غنية جدًا بالمواد العضوية.

متى تزرع القرنبيط؟

ينمو القرنبيط بشكل أفضل كمحصول خريفي، ولكن يمكن زراعته في الربيع أيضًا، ويمكن زراعة البذور في صفوف على مسافة 3 إلى 6 بوصات بين كل صف، كما يمكن زراعة النباتات على مسافة من 18 إلى 24 بوصة مع ترك مسافة 30 بوصة بين الصفوف.

لا يتقبل القرنبيط أي عوائق تعيق نموه. فالتغيرات، سواءً في درجة الحرارة أو الرطوبة أو تغذية التربة أو الحشرات، قد تؤدي إلى نمو رأس النبات قبل أوانه أو إتلاف رأس موجود.

حصاد

تكون النباتات عادة جاهزة للحصاد في حوالي 50 إلى 100 يوم، اعتمادًا على الصنف، أو بعد 7 إلى 12 يومًا من التبييض، فعندما تصبح الرؤوس متماسكة، وبيضاء اللون، وصلبة، يحين وقت حصادها، ويُفضل أن يصل قطر الرؤوس إلى 15 إلى 20 سم، مع قطع رؤوس النبتة بسكين كبير، والتأكد من ترك بعض الأوراق حول الرأس لحمايتها.