4 خطوات لحماية مزارع الدواجن خلال الشتاء.. حافظ على إنتاجيتك

مع اقتراب فصل الشتاء لعام 2025، تواجه مزارع الدواجن تحديات كبيرة تتعلق بالحفاظ على صحة الطيور وإنتاجيتها، خاصة مع انخفاض درجات الحرارة وزيادة احتمالات الإصابة بالأمراض التنفسية، ولضمان سلامة القطيع واستمرار الإنتاج بمستوى عالٍ من الكفاءة، هناك أربع خطوات رئيسية يجب اتباعها خلال فصل الشتاء لتأمين العنابر وتحسين ظروف التربية.

1. التطهير الفعال للعنابر

يُعد التطهير الجيد للعنابر الخطوة الأولى والأهم قبل بدء أي دورة جديدة من تربية الدواجن، حيث يُنصح بإزالة الفرشة القديمة فور خروج القطيع وترك فترة راحة بين الدورات تمتد إلى أسبوعين في قطعان التسمين وأربعة أسابيع في الأمهات والجدود لضمان القضاء على أي مسببات مرضية محتملة.

خطوات التطهير الأساسية تشمل:

رش المبيدات الحشرية بعد خروج الطيور مباشرة.

تنظيف العنبر تنظيفًا جافًا وعميقًا يشمل المساقي والمعالف وخلايا التبريد.

الغسيل بالماء والصابون أو المنظفات المناسبة مع التركيز على الأسقف والجدران.

استخدام المطهرات القوية مثل الفورمالين أو الصودا الكاوية أو الأمونيا، خصوصًا في حال وجود إصابات بالكوكسييديا أو الطفيليات.

2. استقبال الكتاكيت بطريقة آمنة

اختيار الكتاكيت السليمة والمتجانسة من حيث الحجم والطول يُعدّ عاملًا أساسيًا في نجاح الدورة الإنتاجية.
ويجب التأكد من:

نظافة السرة ونعومة منطقة البطن.

نشاط الكتكوت واستجابته للطعام والماء.

خلوه من التشوهات أو الأمراض مثل السالمونيلا والإيكولاي.

أثناء فترة التحضين، يجب الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 29 و32 درجة مئوية، مع رطوبة نسبية تتراوح بين 60 و70%، والتأكد من تجهيز المعالف والمساقي مسبقًا بدرجة حرارة مناسبة قبل استقبال الكتاكيت.

3. إدارة التهوية بحذر خلال الشتاء

تختلف التهوية الشتوية عن الصيفية في طبيعتها وأهميتها، حيث يجب تحقيق توازن بين تجديد الهواء والحفاظ على درجات الحرارة المناسبة داخل العنبر.
التهوية السليمة تساعد على:

تزويد الطيور بالأكسجين الكافي.

التخلص من الغازات الضارة مثل الأمونيا وثاني أكسيد الكربون.

تقليل نسبة الرطوبة داخل العنبر والوقاية من الأمراض التنفسية.

يمكن تحقيق ذلك عبر التهوية الطبيعية (بفتح الستائر الجانبية بحذر) أو الصناعية باستخدام الشفاطات، مع ضرورة تجنب تعرض الطيور لتيارات هوائية مباشرة قد تسبب التهابات أو انخفاضًا في معدلات النمو والإنتاج.

4. العناية بالفرشة

تلعب الفرشة دورًا محوريًا في حماية الطيور والحفاظ على دفئها وراحتها، فهي تعمل كعازل حراري وتمتص الرطوبة الناتجة عن الفضلات.

نصائح لاستخدام الفرشة خلال الشتاء:

الحفاظ على سمك 10 سم لتوفير الدفء (و5–7 سم في الصيف).

استخدام نشارة خشب نظيفة وخالية من البكتيريا والملوثات.

تجنب وجود الأتربة أو الشظايا الحادة لتفادي إصابات الطيور أو مشكلات تنفسية.

إزالة الأجزاء المبللة فورًا للحفاظ على بيئة جافة وصحية.