كل ما تريد معرفته عن طريقة زراعة الزعتر؟
يُعد الزعتر من أكثر الأعشاب استخدامًا في الطهي، فرائحته ونكهته الخفيفة تُضفيان نكهةً مميزةً على العديد من الأطعمة، حيث يُستخدم الزعتر في الطهي لإضافة نكهة مميزة إلى أطباق الخضراوات واللحوم والدواجن والأسماك، كما يُستخدم غالبًا مع الطماطم والأطباق التي تحتوي على صلصة الطماطم، بالإضافة إلى الباذنجان والبصل والفاصوليا الخضراء.
أين نزرع الزعتر؟
يمكن زراعة الزعتر تحت أشعة الشمس المباشرة، نظرا لأنه لا ينمو جيدًا في التربة الباردة أو الرطبة، بل ينمو بشكل أفضل في المناطق الصيفية الحارة، كما
ينمو بشكل أفضل في تربة جيدة ورملية، كما أن التربة الغنية بالمواد العضوية تُنتج نباتات كبيرة الحجم ولكنها أقل عطرًا.
متى نزرع الزعتر؟
ينصح بزراعة الزعتر في الربيع أو الصيف أو من مارس إلى سبتمبر، كما يفضل زرع بذور الزعتر بعمق سم واحد، مع مراعاة التباعد بين الشتلات، أما بالنسبة للتباعد، فيجب أن تكون في حدود 30 سم، كما يقال إن الزعتر مفيد لجميع نباتات عائلة الكرنب، والباذنجان، والبطاطس، والفراولة، والطماطم، حيث أن رائحته تطرد الحشرات الضارة وتُخفي رائحة النباتات الجاذبة لها.
سقي وتغذية الزعتر
الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ حتى تتجذر النباتات جيدًا، كما يحتاج الزعتر إلى القليل من الري بعد أن يستقر، وينمو بشكل أفضل في التربة الجافة.
التسميد: رشّ أوراق الشجر بالسماد العضوي مرتين أو ثلاث مرات خلال موسم النمو.
العناية: حافظ على أحواض الزراعة خالية من الأعشاب الضارة.
