تربية النعام.. تعرف على إدارة إنتاج البيض والتفريخ

تربية النعام تعتبر من المشروعات الواعدة، لما توفره هذه الطيور من منتجات متنوعة ذات قيمة غذائية عالية، كما تفتح المجال أمام فرص استثمارية مربحة وتساهم في تعزيز الأمن الغذائي.

إدارة إنتاج البيض والتفريخ

نجاح مشروع النعام يعتمد بشكل كبير على التغذية السليمة للطيور، خصوصًا للقطيع الأم، إذ يجب أن تحتوي العليقة على نسب مناسبة من البروتينات، الأملاح المعدنية، والفيتامينات لضمان حيوية الأجنة وجودة البيض.

من الضروري أيضًا جمع البيض بشكل دوري كل ساعة ونصف إلى ساعتين، لتجنب تعرضه للصدمات أو الحرارة المرتفعة، خاصة أن النعام عادة يبيض بين الساعة الرابعة والسادسة مساءًا، كما يجب مراعاة النظافة في المزرعة، خصوصًا في المناطق الطينية، باستخدام الرمل في الحفر المخصصة للبيض، وغسل وتعقيم الأيدي قبل التعامل مع البيض لمنع انتقال الميكروبات.

دورة التفريخ الأسبوعية

فترة تفريخ بيض النعام تمتد إلى 42 يومًا، منها 39 يومًا في ماكينة التحضين و3 أيام في ماكينة التفقيس، من الأفضل إدخال البيض إلى ماكينات التفريخ أسبوعيًا لتنظيم العملية وتسهل تنظيف الماكينات قبل استقبال دفعات جديدة.

الفحص الدوري للبيض

الفحص الدوري للبيض أثناء التفريخ مهم جدًا، ينصح بالبدء من اليوم الرابع عشر لتجنب صدمات الأجنة الصغيرة، ويمكن عندها التمييز بين البيض المخصب وغير المخصب وتسجيل نسب الإخصاب، أما الفحوص في اليومين 21 و28 فتساعد على معرفة أسباب نفوق الأجنة واتخاذ الإجراءات اللازمة لمعالجة المشكلات بسرعة.