الجوافة من الحديقة إلى المائدة.. كيف تزرع وتعتني بشجرتك؟
مع ارتفاع أسعار الفاكهة وتزايد الاهتمام بالزراعة المنزلية، باتت زراعة الجوافة في حديقة المنزل خيارًا ذكيًا لمحبي الطعام الصحي، وتُعد الجوافة، المعروفة بقيمتها الغذائية العالية، واحدة من أكثر الفواكه فائدة وسهولة في الزراعة، كما تُضفي لمسة خضراء جميلة على أي مساحة.
ثمرة الجوافة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين “سي”
وتحتوي ثمرة الجوافة على نسبة عالية من فيتامين “سي”، تفوق تلك الموجودة في البرتقال بأربعة أضعاف، كما تتمتع أوراقها بخصائص طبية، وتُصدر رائحة عطرية عند طحنها، أما لحاء الشجرة، فيتميز بلونه الفريد وسطحه المتقشر.
فاكهة مغذية.. وزراعة مجدية
تُعرف الجوافة الشائعة، أو “الجوافة الصفراء”، بندرتها نسبيًا في الأسواق، لكن زراعتها المنزلية تُعد سهلة وذات جدوى عالية، حيث تنتج الشجرة كميات كبيرة من الثمار اللذيذة، التي يمكن تناولها طازجة أو استخدامها في وصفات متعددة.
تعرف على شجرة الجوافة
تنتمي الجوافة إلى فصيلة النباتات دائمة الخضرة، ويمكن أن تنمو كشجرة مفردة أو على هيئة شجيرة متعددة الجذوع، ويمكن أن يصل عمرها الافتراضي إلى نحو 40 عامًا، وتُعرف بأسماء عدة منها: “جوافة التفاح”، “الجوافة الصفراء”، و”جوافة الليمون”، بينما يُطلق عليها علميًا اسم Psidium guajava.
موطنها وانتشارها
تنحدر شجرة الجوافة من المناطق الواقعة بين جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى، إلا أنها تُزرع اليوم في مناطق متعددة حول العالم، وتُفضل المناخات المعتدلة والدافئة.
الصفات النباتية والمظهر الخارجي
الأوراق: سميكة، خضراء، ذات رائحة مميزة عند سحقها.
اللّحاء: رقيق، يتقشر ليُظهر لونًا أخضر باهتًا.
الزهور: بيضاء، بخمس بتلات و250 سداة، وتزهر مرة أو مرتين سنويًا.
الثمار: أشكالها متنوعة (دائرية أو كمثرية أو بيضاوية)، وتتدرج ألوانها بين الأصفر والأخضر، في حين يتنوع اللّب بين الأبيض والوردي والأحمر.
أنواع الجوافة
تُصنّف أصناف الجوافة عادةً حسب لون اللب، ومن أبرز الأنواع: الجوافة البيضاء، الوردية، الصفراء الاستوائية، وجوافة الفراولة. وتتوفر شتلاتها عبر المتاجر الزراعية أو المنصات الإلكترونية.
دليل زراعة الجوافة في المنزل
أفضل وقت للزراعة
يفضل زراعة الجوافة في بداية الربيع، للاستفادة من ارتفاع درجات الحرارة، وهو ما يساعد الشجرة على تثبيت جذورها. أما في المناطق الدافئة، فيمكن زراعتها على مدار العام.
الموقع المناسب
اختر مكانًا مشمسًا بالكامل، بحيث تتعرض الشجرة لـ6 إلى 10 ساعات من أشعة الشمس يوميًا، كما يُفضل زراعتها في موقع محمي من الرياح، مع ترك مسافة لا تقل عن 4 أمتار بينها وبين الأشجار الأخرى.
خطوات الزراعة
احفر حفرة بعرض ضعف حجم الجذر.
حرّك التربة جيدًا لتحسين التصريف.
أضف سمادًا عضويًا إن لزم.
ازرع الشتلة في نفس العمق السابق لها.
ضع طبقة من النشارة بسمك 7–10 سم، مع ترك مسافة خالية حول الجذع.
الري والتسميد
الأشجار الصغيرة تحتاج للري كل يومين في عامها الأول (باستثناء الشتاء).
الأشجار الناضجة يُكفيها ريّها مرة أو مرتين أسبوعيًا.
استخدم خرطوم النقع لتوفير المياه ببطء.
استخدم سمادًا متوازنًا شهريًا في السنة الأولى، ثم كل شهرين بعد ذلك، مع التأكد من احتوائه على الحديد والمغنيسيوم.
درجة الحرارة والتربة
تنمو الجوافة بشكل مثالي في درجات حرارة تتراوح بين 18 و32 درجة مئوية. وتُفضل التربة الغنية جيدة التصريف، مع درجة حموضة بين 5 و7.
التقليم والعناية
يُسهم التقليم في تحسين التهوية وتحفيز النمو، يُنصح بإزالة البراعم السفلية، وتقليل الفروع للحفاظ على شكل الشجرة، ويجب استخدام أدوات تقليم نظيفة لتفادي انتقال الأمراض.
التكاثر والحصاد
يمكن إكثار الجوافة من:
البذور (بعد نقعها لمدة 24 ساعة).
العقل الجذرية.
التطعيم.
