الاشتراطات الأساسية الواجب توافرها في مزارع النعام
لضمان نجاح مشروع تربية النعام والحفاظ على صحة الطيور، يجب مراعاة مجموعة من الاشتراطات العامة عند اختيار وتجهيز موقع المزرعة، من أهمها:
اختيار موقع بعيد بمسافة آمنة عن مزارع الدواجن لتقليل مخاطر انتقال الأمراض.
أن يكون الموقع بعيدًا عن مصادر الضوضاء وحركة المرور المستمرة.
يفضل أن تقع المزرعة في المناطق الصحراوية أو حديثة الاستصلاح، مع تربة رملية أو غير صلبة للحفاظ على سلامة أرجل النعام.
إحاطة المزرعة بسور خارجي قوي بارتفاع يتراوح بين 3 و4 أمتار، مع سور داخلي لا يقل ارتفاعه عن مترين، ويُفضل استخدام مواسير الحديد لمتانتها.
توفير مصادر مياه شرب نظيفة في أحواض مناسبة، مع تنظيفها بانتظام ووضعها تحت مظلات للحد من ارتفاع درجة حرارتها صيفًا.
تصميم المزرعة بما يضمن حركة العمال في اتجاه واحد، تبدأ من الطيور السليمة ثم مناطق العزل، ومن الأعمار الصغيرة إلى الأكبر، للحد من انتقال العدوى.
ألا تقل مساحة المزرعة عن فدان واحد لتوفير مساحة كافية لحركة الطيور.
تخصيص غرف مجهزة للتفريخ، وأخرى لرعاية الكتاكيت بعد الفقس.
إنشاء مخازن أعلاف بمواصفات فنية تضمن الحماية من الرطوبة والتلوث.
توفير بيوت حضانة مغلقة للنعام الصغير، تستوعب من 4 إلى 5 طيور في المتر المربع، مع تهوية جيدة وأرضيات مناسبة لحماية الأرجل.
تجهيز ملاعب نصف مغطاة للكتاكيت في عمر 2 إلى 5 أشهر، وملاعب أكبر ومظللة للنعام الأكبر سنًا.
تخصيص ملاعب للنعام البالغ بمساحة تتراوح بين 250 و300 متر مربع للأسرة الواحدة (ذكر + أنثيان).
توفير بيوت أو محميات مغلقة لاستخدامها في حالات الطقس السيئ.
إنشاء ممرات بعرض مناسب بين الملاعب لتسهيل حركة العمال والمعدات.
تخصيص حظائر منفصلة لعزل الطيور المريضة بعيدًا عن الطيور السليمة.
معلومات مهمة لنجاح مشروع تربية النعام
يبلغ متوسط عمر النعام ما بين 60 و80 عامًا، وتصل الأنثى لمرحلة البلوغ عند عمر سنتين، بينما يحتاج الذكر إلى نحو 3 سنوات.
يستهلك الفرخ حتى عمر التسويق (10–12 شهرًا) نحو 280 إلى 300 كجم علف، ويصل وزنه عند التسويق إلى 90–110 كجم.
يبدأ إنتاج البيض بمعدل 15–20 بيضة في المواسم الأولى، ويصل إلى 70–80 بيضة في الموسم الثالث.
تختلف علائق النعام حسب العمر والغرض من التربية، وتشمل عادة الذرة الصفراء، كسب فول الصويا، نخالة القمح، مسحوق العظام، كربونات الكالسيوم، الأملاح المعدنية، والمركزات، مع إضافة الخضروات ودريس البرسيم لتحسين كفاءة الهضم.
تستهلك النعامة البالغة نحو 2 كجم علف يوميًا على وجبتين، بينما يستهلك نعام التسمين من 2.5 إلى 3 كجم يوميًا.
يتحمل النعام درجات حرارة مرتفعة تصل إلى 50 درجة مئوية، مما يجعله مناسبًا للظروف المناخية في مصر.
من أهم عوامل النجاح: دراسة السوق جيدًا قبل البدء، وضع خطة تسويق واضحة تستهدف المطاعم والفنادق ومحال الجزارة المتميزة، التعاقد مع طبيب بيطري متخصص، توفير مياه نظيفة باستمرار، والاهتمام بالنظافة العامة للحد من انتشار الأمراض.
