أفضل 6 خضروات لزراعتها في المساحات الصغيرة هذا العام
إذا كانت المساحة محدودة وترغب في حصاد سهل ومريح، فإن زراعة بعض الخضروات على الطاولة تمثل خيارًا مثاليًا.
توقّعت جمعية البستنة الملكية (RHS) أن تحظى خضروات الطاولة بشعبية كبيرة هذا العام، نظرًا لأنها سهلة الزراعة وتزدهر في الأواني، مما يوفّر المساحة والمال، ويجنّب الانحناء أثناء العناية بالنباتات.
وأوضحت RHS أن ارتفاع تكاليف المعيشة سيدفع المزيد من الأشخاص لزراعة منتجاتهم الخاصة بدلًا من الاعتماد على الشراء الأسبوعي.
توفر الأصناف القزمة المزروعة على الطاولة زخرفة فورية تضاهي أزهار القطع، وهي جذابة للأطفال نظرًا لصغر حجمها وطعمها الحلو الطبيعي، دون الحاجة لزراعة الشتلات مسبقًا.
إليكم أفضل خضروات الطاولة مع توصيات الخبراء:
الفلفل الحار
يُعتبر الفلفل فاكهة من الناحية النباتية، لكنه يُستخدم كخضار في المطبخ. الأنواع القزمة مثل ‘Apache’ و‘Black Pearl’ مناسبة للأواني والطاولات، وتضيف ألوانًا زاهية وجمالية للنباتات.
ينصح بزراعته في مكان مشمس ومحمي، واستخدام أصيص فخاري لتدفئة الجذور وضمان تصريف جيد للتربة.
الطماطم الكرزية
الأنواع القزمة مثل ‘Tumbling Tom Red’ تنتج ثمارًا وفيرة، وتناسب الأواني والسلال. يمكن بدء زراعتها داخليًا للحصول على بداية قوية قبل نقلها للخارج.
الخيار
الأنواع الصغيرة مثل ‘Mini Petita’ و‘Mini Munch’ تنتج ثمارًا دون الحاجة لتلقيح النحل، وهي مثالية للأواني والطاولات، ويمكن أيضًا زراعتها في السلال المعلقة أو في الهواء الطلق.
أوراق السلطة
الخس، الشارد، والجرجير من أفضل المحاصيل التي يمكن قصها باستمرار في الأواني، ما يضمن حصادًا طازجًا طوال الموسم، حتى في الشتاء.
الأعشاب
الثوم المعمر، البقدونس، وأنواع أخرى من الأعشاب تنمو جيدًا في أواني الطاولة، سهلة العناية ومثالية للاستخدام في المطبخ.
الفاصوليا العريضة
الأنواع القزمة مثل ‘The Sutton’ مناسبة للأواني، ويُنصح بزراعتها بعمق 5 سم في أصيص قطره 25 سم للحصول على حصاد شتوي جيد.
خضروات الطاولة توفر حلًا عمليًا وجماليًا للحدائق المنزلية، مع إمكانية الحصول على منتجات طازجة وصحية حتى في أصغر المساحات.
